筆記筆記

大學時代，從學長那裡學習使用資料（索引）卡紙記筆記，每張卡紙大約8cmX13cm左右，左側有兩個孔，再買硬卡片夾裝起來。那時還不知道有盧曼。開始使用電腦之後，就不斷嘗試不同的筆記軟體，最後採用mynotekeeper，主要是因為輕量、可攜、易於匯出，其筆記法仍是樹狀階層式，但使用上仍有在個別記錄間作連結的需求。後來HTML語法上出現tag用法，直覺上認為具備tag功能的軟體應該較符合需求，雖然然無法在個別紀錄作連結，但至少可以篩出相同tag的紀錄。 

作筆記最重要的是保存性，其次則是傳遞性，就像在沙灘以及在紙張作筆記的差異，紙張顯然比沙灘更易於保存以及傳遞。數位化筆記，相當依賴軟體，最擔心的就是軟體不支持後，資料就打不開了。

因此需要考量資料的匯出、匯入，或者資料檔是否有其他軟體可以存取。 近來卡片式筆記法已經有相當程度的實作，也就是Backlink的功能，有些甚至可以作腦圖tag link graph，但我考量的依量是保存性、傳遞性，若輕量、可攜就更好，其他太複雜的功能反而不是那麼需要。

David B. Clear Zettelkasten — How One German Scholar Was So Freakishly Productive https://writingcooperative.com/zettelkasten-how-one-german-scholar-was-so-freakishly-productive-997e4e0ca125

中文簡介摘錄  朱騏 用卡片盒筆記法，建立知識連結網路來活用筆記 https://medium.com/pm的生產力工具箱/zettelkasten卡片盒筆記法-建立知識連結網路來活用筆記-f85a91729521

Waki 瓦基 風靡歐美的卡片盒筆記法是什麼？12個法則和重點整理 https://readingoutpost.com/smart-notes/

獨立軟體

• Roam Reach https://roamresearch.com/
• Obsidian https://obsidian.md/
• Logseq https://logseq.com/
• Notion https://www.notion.so/

架構在VSCode的軟體

• Foam https://foambubble.github.io/foam/
• Dendron https://www.dendron.so/

 

記趣：餐點

國小至國中時期，稍有印象的是市場上有一間早上賣肉粽及菜頭粿，好像都是自家製作，一早就推著板車到攤位上，攤位有一張鐵煎板、兩張大鍋。先把肉粽籠放在一張大鍋上蒸，肉粽應該事先蒸好的，只是加熱保溫；然後另一鍋擺上大骨加水煮，再放入豆腐、碰皮；另外再把菜頭粿擺在煎板旁。醬料主要是家鄉的醬油膏及辣醬油膏，這樣就可以開始營業了。

我通常點一盤菜頭粿、一碗豆腐湯。老闆先切一片菜頭粿下去煎，煎好再切成8塊；豆腐湯是湯碗裡放上一整塊豆腐，再澆上大骨湯，我習慣會用湯匙沿著表面的棱線切成4小塊。我有時候會點肉粽，但通常吃不完，因此看到有人點一粒肉粽加二片菜頭粿，就覺得他好會吃。

曾經有人點菜頭粿，卻不用煎，心想原來也可以這麼吃。

也有賣豆漿，是自已榨的，因此常看到店裡好幾桶榨過的豆渣。我常喝豆漿打一顆蛋（當然也是看別人這麼作學來的），可以選炸甜饅頭、雞蛋糕（微黃切成菱形）、菜包等配著吃。我有注意到豆漿加蛋只用蛋黃，蛋白會留著可能是用來作蛋糕。有時候會點半條油條，我都是請店家幫我用剪刀剪好放進豆漿，因為不喜歡沾到手油油地。


午餐會吃當歸鴨肉麵線或米糕。當歸鴨肉面線會加點豬血糕，一般有加米的叫米血，沒加米的叫水血，點菜時就說：一碗鴨肉麵線咯一盤米血，諸如此類。吃麵線時，我習慣將辣醬油倒在湯匙而非小碟子，然後筷子夾麵線沾點辣醬油吃，鴨肉也是直接沾來吃，最後將湯匙放進湯碗後，麵湯就會帶點辣。直到現在吃冬菜鴨也是同樣習慣。

米糕是筒仔米糕，單純撒上香菜，不像有些地方會撒魚鬆及小黃瓜。肉羹是香菇肉羮，肉塊會先裹粉炸過再勾芡。醬料除了醬油及辣醬油用在米糕，還多了辣椒細粉可以撒在肉羮裡。

市場裡有賣包子、小籠包、紅醩肉飯。包子有分肉包及菜包，肉包外皮會點上一顆紅點，肉餡是揉成一塊而非散碎的，我通常會先咬一口，看到肉餡後，再將辣醬油倒進肉包的洞裡，讓肉餡及內皮混著辣醬油吃。

小籠包有配魚皮湯、餛飩湯及肉燕湯，也有賣意麵。小籠包配的醬料是醬油汁而非醬油膏，然後是薑絲及辣椒醬。

清明時節，市場會出現賣潤餅卷，潤餅皮放一旁，先放上一鍋大骨湯，湯鍋上則有個裝置，中間有個圓洞擺上大湯匙勺湯，四周約6-8格是配料，有高麗菜絲、蘿蔔絲、蛋絲、肉絲、大麵等，格子底似乎有孔洞，菜汁會滴到下面的大骨湯，而大骨湯則保持上面配料的溫度。先在工作枱上放上兩張潤餅皮，然後配料擺一擺，灑上花生粉及糖粉，可以要求塗辣醬油，然後放在小湯碗裡拿給你，就是潤餅卷的底端塞在小湯碗，然後手拿好從上方吃，潤餅卷會流湯汁，就通統流進湯碗，吃完老闆會勺大骨湯給你，要多喝一碗沒問題。

另外一家是賣炸肉圓及米腸，淋上白色的米醬及粉紅色的海山醬，並不常吃，只覺得醬料甜甜的，想吃醬料時就會點來吃。

記趣：開戰

國小時候玩過一種群體遊戲，大夥都稱之為「開戰（台語）」。玩法是分為兩群，人數不拘，有時候雙方各十數人。

a: 東國王位
b: 東國疆域
c: 東國戰士出口
d: 東國戰士休息區
e: 東國出入口

玩法是東西兩國戰士從出口沿通道衝向出入口，衝出去的途中，對手國可以把人推出通道，被推出去的就回到各自的疆域。一旦衝出去後，就從對手的出入口進入，一直到對手的王位就算嬴。

後來都沒聽說有人談到這種遊戲。

三面「カリソメ乙女」

2006年椎名林檎參與蜷川実花的電影「さくらん」擔任音樂監督，電影主題曲「カリソメ乙女 (DEATH JAZZ ver.)」便是椎名林檎與爵士樂團SOIL&"PIMP"SESSIONS共同製作的，當時這首歌僅能由網路以iTune購買下載。



2007年1月椎名林檎與斎藤ネコ共同發行單曲小唱「この世の限り」，其中第三首是「カリソメ乙女 (HITOKUCHIZAKA ver.)」，由斎藤ネコ編曲、カリソメオーケストラ演奏。



2007年2月椎名林檎與斎藤ネコ共同發行專輯「平成風俗」，其中第十首則是「カリソメ乙女 (TAMEIKESANNOH ver.)」，同年4月發行高音質的「平成風俗 大吟釀」裡則收錄之前僅能由網路下載的「カリソメ乙女 (DEATH JAZZ ver.)」



「平成風俗」的版本極富聽覺之嚮宴。

カリソメ乙女 (DEATH JAZZ ver.)

天下八つ過ぎ
浮世男よ
善い人だけど幕の切れ時
毎日を裂く
仮初め枕
好いて好かれた男が哀しい

女はまことの誓いなんて要らないよ
大概が芝居さ
惚れた腫れた目くるめいた
嗚呼秋の空

六日の菖蒲
仮初め心
食って食わされ男は哀しい

女は嘘をついたって好いじゃないか
相応の茶番で
めかしこんでいなくちゃきっと
もう狂っているって いけない男　色男
わっち悪くないわいな
切っても切れぬ
嗚呼幕の内
七つ下がり　本当は添いたいよ　と謂って
帰らないで頂戴淋しいじゃないの
待って　鳥渡待って
本性でありんす

ねぇ次は何処
冗談よ　さようなら

カリソメ乙女 (TAMEIKESANNOH ver.)

I'm just like the women
Who stand next to you and stare
Sweet intoxication
But I'm leaving this affair
You lit up my daydreams
Like so many other guys
Don't you look so lonely
There's no sorrow in goodbye

What women want are some simple pleasures
To be special
We don't need you forever
But I fell for your trap
Girls will fall like that
I was floating on a breeze

What you must be feeling
It was too late yesterday
Despite your deceiving
It was me who had my way

But women always attempt to tell lies
And to disguise, conceal what we want
So when I try to deceive won't you believe,
Or say that you forgive me

Cause the fault lies with you and the things you do
Don't tell me that I'm wrong
So I'll try to make this break but I can't escape
I'm too far into you

Though I know (though I know)
Our time has come (nothing lasts)
When you say (when you say)
"I still love you" (I love you), I think...

Don't leave me alone here
I'm lonely without you near
No lies, tricks or deception,
These words speak my affection

Hey boy, those were just lies
Now I'll say my goodbye

參考文獻
映画 - 「さくらん」

台灣製三用罐切

到家樂買了兩盒玻璃罐裝的黑麥汁，卻發現家裡沒有開罐器。於是又特地找看看有哪些開罐器，結果發現這隻台灣製「三用罐切」，一只九元，產地為台北縣三峽鎮，材質為鐵，保固十年，簡單好用。此開罐器隨處可見，特別是路邊小吃攤、夜市。

「罐切」這個名詞，是來自於日文「缶切り」嗎？

活著

搬到台北住時，一開始就注意到這隻小黃狗，獨自坐在走廊上。可能是太老，或者身有殘疾，行動略有不便，走起路來搖搖擺擺。

雖然行動不便，但一聽到幾隻流浪狗在為某事爭吵時，他也會晃過去看看究竟發生什麼事？

寒冷的冬天，微下著毛毛雨，小黃就蜷曲著休息，試圖保留僅存著一點點熱量；我每次都很擔心會不會在某個嚴冬的早上看到他凍僵的身體。

卡謬說：「人必需生存到那想要哭泣的境界。」

小黃是否也會感到痛苦、悲傷、喜悅、無奈...

我想，是的。他的腳可能是被打瘸的，那個時候他一定相當痛苦且悲傷，等到痛苦過去後，他依然是堅強地活著。這麼多的流浪動物都是這麼走過來的。

就在小黃消失幾個月後，我在路上又看到他的身影。頸上繫上了項圈，身上的毛髮乾淨略有光澤，實在為他感到高興。